Prodotti
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FRUSTA SBATTITORE - cod....
FRUSTA SBATTITORE
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ROTELLA PIZZA - cod. UTL002
ROTELLA PIZZA
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PENNELLO CUCINA - cod. UTL003
PENNELLO CUCINA -
PALETTA GELATO - cod. UTL004
PALETTA GELATO -
PELAPATATE - cod. UTL005
PELAPATATE -
APRISCATOLE - cod. UTL006
APRISCATOLE -
ROTELLLA PASTA - cod. UTL007
ROTELLLA PASTA -
LEVATORSOLI - cod. UTL008
LEVATORSOLI -
MINI GRATTUGIA - cod. UTL009
MINI GRATTUGIA -
GRATTUGIA VERDURE - cod....
GRATTUGIA VERDURE
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COLINO - cod. UTL011
COLINO
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Coltello FILETTARE 18 -...
Per "sfilettare" è necessaria una lama sottile e molto ben affilata, meglio se abbastanza flessibile. Mentre si sfiletta è davvero necessario avere una lama flessibile e lasciarla scorrere senza adoperare eccessiva pressione. Tipologia di coltello e relativa lama dedicata quasi esclusivamente alla praparazione del pesce. Si pensi alla pulizia di tutti i pesci di medie e grandi dimensioni, allorquando si intende staccare la "polpa" dalla spina dorsale.