Coltelli

Coltelli

Filtri attivi

  • Tipologia: MACELLAIO
  • Tipologia: PANE
  • Lunghezza Lama: 8 Cm
  • Lunghezza Lama: 31 Cm
  • Coltello FRANCESE 31 - cod....

    Coltello FRANCESE 31 - cod....

    Coltello dalla lama larga e pesante, generalmente avente lunghezza compresa tra i 15 e i 30 cm con una curvatura specifica - in prossimità della punta - che consente di ottenere tagli precisi. Impiegato per tagliare tutti i tipi di carne rossa.
  • Coltello PANE 31 - cod. BRD31

    Coltello PANE 31 - cod. BRD31

    Affettare il pane in maniera precisa e servire belle fette, é un'azione quotdiana. Inoltre torte, sformati, rollé ed altre preparazioni salate o sdolci, richiedono un taglio preciso senz aeffettuare pressioni sull'alimento, e questa lama ne agevola il taglio.La punta non serve e la lama deve essere ondulata così da incidere piano piano la crosta senza frantumarla.