Coltelli

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  • Lunghezza Lama: 31 Cm
  • Tipo Lama: LISCIA
  • Coltello FRANCESE 31 - cod....

    Coltello FRANCESE 31 - cod....

    Coltello dalla lama larga e pesante, generalmente avente lunghezza compresa tra i 15 e i 30 cm con una curvatura specifica - in prossimità della punta - che consente di ottenere tagli precisi. Impiegato per tagliare tutti i tipi di carne rossa.
  • Coltello PROSCIUTTO 31 -...

    Coltello PROSCIUTTO 31 -...

    Fondamentali per affettare salumi, prosciutti e salmone affummicato se dotata di lama alveolata. Caratterizzato da una lama lunga che minimizza la resitenza al taglio agevolando la progressione ed il mantenimento dello spessore sottile richiesto pe rquesti cibi. Disponibile anche flessibile.