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  • Tipologia: TRONCHESE
  • FRUSTA SBATTITORE - cod....

    FRUSTA SBATTITORE

  • Coltello PIEMONTESE

    Coltello della tradizione con lama ripiegabile e meccanismo di sicurezza. Manico in vero legno di ulivo dal 1860

    Disponibile nelle versioni:
    cod. TP08UL - Lama cm 8
    cod. TP09UL - Lama cm 9

  • Coltello BERGAMASCO

    Coltello della tradizione con lama ripiegabile e meccanismo di sicurezza. Manico in vero legno di ulivo dal 1860
    Disponibile nelle versioni:
    cod. TB07UL  - Lama cm 7
    cod. TB08UL - Lama cm 8
    cod. TB09UL - Lama cm 9
    cod. TB10UL - Lama cm 10

  • Coltello TOSCANO

    Coltello della tradizione con lama ripiegabile e meccanismo di sicurezza. Manico in vero legno di ulivo dal 1860
    Disponibile nelle versioni:
    cod. TT08UL - Lama cm 8
    cod. TT09UL - Lama cm 9

  • Coltello MAREMMANO

    Coltello della tradizione con lama ripiegabile e meccanismo di sicurezza. Manico in vero legno di ulivo dal 1860

    Cod. TM09UL - Lama cm 9

  • Coltello SANTOKU - cod. 134CZ

    Il coltello Santoku rappresenta l’equivalente giapponese del coltello da chef europeo (trincinate). Caratteristico coltello giapponese usato per tagliare e sminuzzare le verdure. Per questa operazione - infatti - i cuochi occidentali impiegano il coltello denominato TRINCIANTE. La grande differenza tra le due lame è che il trinciante è pensato in modo che la punta resti sempre a contatto con il tagliere, mentre il Santoku viene adoperato come una piccola mannaia e la punta si stacca sempre dal tagliere.
  • Coltello Abruzzese "GOBBO"

    Coltello della tradizione con lama ripiegabile e meccanismo di sicurezza. Manico in vero legno di ulivo dal 1860

    Cod. TG09UL - Lama cm 9