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Coltello FILETTARE 18 -...
Per "sfilettare" è necessaria una lama sottile e molto ben affilata, meglio se abbastanza flessibile. Mentre si sfiletta è davvero necessario avere una lama flessibile e lasciarla scorrere senza adoperare eccessiva pressione. Tipologia di coltello e relativa lama dedicata quasi esclusivamente alla praparazione del pesce. Si pensi alla pulizia di tutti i pesci di medie e grandi dimensioni, allorquando si intende staccare la "polpa" dalla spina dorsale.
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SEPARA TUORLO d'UOVO - cod....
SEPARA TUORLO d'UOVO
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VUOTAZUCCHINE - cod. UTL013
VUOTAZUCCHINE
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PALETTA/AFFETTA FORMAGGIO -...
PALETTA/AFFETTA FORMAGGIO
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RIGALIMONI - cod. UTL015
RIGALIMONI
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SCAVINO - cod. UTL016
SCAVINO
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LEVACAPSULE - cod. UTL017
LEVACAPSULE
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ROTELLA PIZZA GRANDE - cod....
ROTELLA PIZZA GRANDE
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SPREMIAGLIO - cod. UTL019
SPREMIAGLIO
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SPATOLA FRITTI - cod. UTL020
SPATOLA FRITTI
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Coltello SURGELATI - cod....
Coltello con doppia seghettatura: sul dorso e sul classico filo. Pensato e sviluppato per consentire di tagliare con movimenti a "sega" gli alimenti ancora surgelati -
SPATOLA TORTA - cod. UTL021
SPATOLA TORTA