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Coltello DISOSSO 18 - cod....
Spesso in cucina ci si ritrova a lavorare tagli di carne di differente pezzatura e si ha l’esigenza di separare le ossa dalla carne. i coltelli DISOSSO provvedono a questa esigenza: possono avere lama DRITTA o leggermente CURVATA per assencondare le diverse tipologie di tagli e forme degli animali, rendendo più facile la porzionatura preparatoria della carne.
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CUCINA MULTIUSO - cod....
Forbice per cucina in acciaio inox
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UNGHIE PUNTA LANCIA ANELLO...
UNGHIE PUNTA LANCIA ANELLO GRANDE -
TRINCIAPOLLO INOX - cod....
Trinciapollo in acciaio inox
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CUCINA - cod. FM66000.21
Forbice da cucina -
TRINCIAPOLLO - cod. CU220.80
Trinciapollo professionale -
Coltello FORMAGGIO - cod. 35A
Coltello per formaggio
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LAVORO - cod. FM110.60
Forbice classica da lavoro da 15 cm
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MULTIUSO
Forbice classica multiuso disponibile nelle misure:
cod. FM220.75 - 19 cm
cod. FM330.85 - 22 cm -
Coltello FILETTARE 18 -...
Per "sfilettare" è necessaria una lama sottile e molto ben affilata, meglio se abbastanza flessibile. Mentre si sfiletta è davvero necessario avere una lama flessibile e lasciarla scorrere senza adoperare eccessiva pressione. Tipologia di coltello e relativa lama dedicata quasi esclusivamente alla praparazione del pesce. Si pensi alla pulizia di tutti i pesci di medie e grandi dimensioni, allorquando si intende staccare la "polpa" dalla spina dorsale.
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FORCHETTA TAVOLA - cod. 302N
Forchetta
Colori disponibili:
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FORCHETTA TAVOLA - cod. 402
Scatola Finestrata con forchette da tavola