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Coltello CUCINA - cod. 132AC
Assieme al coltello per le verdure è probabilmente quello più utilizzato, in quanto può essere impiegato su una grande varietà di alimenti e per una lunga serie di operazioni. Ad esempio è in grado di trinciare, sminuzzare, ridurre a cubetti e affettare carne, pesce ed ortaggi. É il coltello tipico per la preparazione degli alimenti occidentali.
Colori disponibili:
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CUCCHIAIO TAVOLA - cod. 110GB
CUCCHIAIO TAVOLA
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FRUSTA SBATTITORE - cod....
FRUSTA SBATTITORE
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UTENSILI da CUCINA - cod....
Confezione UTENSILI DA CUCINA composta da:
cod. 01KTME - MESTOLO
cod. 02KTFO - FORCHETTONE
cod. 03KTSC - SCHIUMAROLA
cod. 04KTCU - CUCCHIAIONE
cod. 05KTPA - PALA FRITTI -
PELLE RETTE ANELLO GRANDE -...
PELLE RETTE ANELLO GRANDE -
LINEA LIVEINDUCTION cod....
Pentola
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Coltello TAVOLA DENTATA -...
La tipologia seghettata é da preferire per AGRUMI, POMODORI e parti di animali dure e filamentose
Colori disponibili:
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PELAPATATE - cod. 101CZ
Pelapatate -
CUCCHIAIO TAVOLA - cod. 100CP
CUCCHIAIO TAVOLA -
Coltello TAVOLA DENTATA -...
Indicata per pane, dolci, e tutti gli alimenti in genere ad esclusione delle carni alla brace e piastra.
Colori disponibili:
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Coltello BISTECCA DENTATA -...
La tipologia seghettata é da preferire per AGRUMI, POMODORI e parti di animali dure e filamentose
Colori disponibili:
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Coltello SBUCCIATORE - cod....
Nella categoria dei coltelli da cucina, lo SPELUCCHINO rappresenta un coltello a se stante. É un utensile "jolly" al quale ricorrono sia il professionista che la massaia. La particolare forma della lama, permette lavorazioni anche al di fuori del tagliere. Lo spelucchino é un utensile indispensabile per l'uso quotidiano. I requisiti fondamentali per questo coltello devono essere: maneggevolezza, leggerezza e lama molto ben affilata. La lama deve tagliare senza che sia necessario applicare pressione. La lama potrebbe anche non essere dritta ma curva, ed in questo caso si parla di coltello VERDURA, la cui preferenza é da anni apprezzata per pelare, tagliare e sminuzzare appunto, verdure e frutta, mentre per carne, pollame, pesce ed i rimanenti alimenti, lo spelucchino rimane il coltello d'elezione, anche se per la mondatura di frutta e verdura può trovare un corretto impiego.