Coltelli

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  • Lunghezza Lama: 8 Cm
  • Lunghezza Lama: 13 Cm
  • Lunghezza Lama: 16 Cm
  • Lunghezza Lama: 20 Cm
  • Coltello CUCINA 20 - cod....

    Coltello CUCINA 20 - cod....

    Assieme al coltello per le verdure è probabilmente quello più utilizzato, in quanto può essere impiegato su una grande varietà di alimenti e per una lunga serie di operazioni. Ad esempio è in grado di trinciare, sminuzzare, ridurre a cubetti e affettare carne, pesce ed ortaggi.
  • FALCETTA - cod. CHO16

    FALCETTA - cod. CHO16

    I coltelli da macellaio hanno lame grandi e pesanti, ma anche molto affilate. Si usano generalmente anche a colpi come delle mannaie, ma sono utilissimi anche per ricavare fettine di carne e pezzi.