Coltelli

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  • Lunghezza Lama: 8 Cm
  • Lunghezza Lama: 11 Cm
  • Lunghezza Lama: 16 Cm
  • Lunghezza Lama: 24 Cm
  • Tipo Lama: LISCIA
  • Coltello PASTA - cod. 472

    Coltello PASTA - cod. 472

    Importantissimi per affettare salumi e prosciutti e salmone se dotata di lama alveolata. Hanno una lama lunga (possibilmente alveolata) e molto flessibile.
  • Coltello SALUMI - cod. 162A

    Coltello SALUMI - cod. 162A

    Importantissimi per affettare salumi e prosciutti e salmone se dotata di lama alveolata. Hanno una lama lunga (possibilmente alveolata) e molto flessibile.
  • Coltello PASTA - cod. 172A

    Coltello PASTA - cod. 172A

    La tipologia di coltelli con lame LISCIE da tavola sono indicate per frutta, verdura e pesce (cotti o crudi) Affilati e flessibili, insieme alla forchetta costituiscono un vero alleato del palato
  • FALCETTA - cod. CHO16

    FALCETTA - cod. CHO16

    I coltelli da macellaio hanno lame grandi e pesanti, ma anche molto affilate. Si usano generalmente anche a colpi come delle mannaie, ma sono utilissimi anche per ricavare fettine di carne e pezzi.