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  • Tipologia: REGIONALI
  • Tipologia: SANTOKU
  • Coltello TUMIN FORMAGGIO ZUAVA

    Coltello della tradizione con lama ripiegabile e meccanismo di sicurezza. Manico in vero legno di ulivo dal 1860

    Cod. TU704UL - Lama cm 8

  • Coltello SANTOKU 18 - cod....

    Il coltello Santoku rappresenta l’equivalente giapponese del coltello da chef europeo (trincinate). Caratteristico coltello giapponese usato per tagliare e sminuzzare le verdure. Per questa operazione - infatti - i cuochi occidentali impiegano il coltello denominato TRINCIANTE. La grande differenza tra le due lame è che il trinciante è pensato in modo che la punta resti sempre a contatto con il tagliere, mentre il Santoku viene adoperato come una piccola mannaia e la punta si stacca sempre dal tagliere.

  • Coltello TUMIN FORMAGGIO CUORE

    Coltello della tradizione con lama ripiegabile e meccanismo di sicurezza. Manico in vero legno di ulivo dal 1860

    Cod. TU701UL - Lama cm 8

  • Coltello TUMIN FORMAGGIO...

    Coltello della tradizione con lama ripiegabile e meccanismo di sicurezza. Manico in vero legno di ulivo dal 1860

    Cod. TU702UL - Lama cm 8

  • Coltello RONCOLA

    Coltello della tradizione con lama ripiegabile e meccanismo di sicurezza. Manico in vero legno di ulivo dal 1860
    Disponibile nella versioni:
    Cod. RO07UL - Lama cm 7
    Cod. RO08UL - Lama cm 8

  • RONCOLINO Portachiavi

    Coltello della tradizione con lama ripiegabile e meccanismo di sicurezza. Manico in vero legno di ulivo dal 1860

    Cod. RO3UL - Lama cm 3