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Coltello TAVOLA DENTATA...

Indicata per pane, dolci, e tutti gli alimenti in genere ad esclusione delle carni alla brace e piastra

Colori disponibili:

Nella categoria dei coltelli da cucina, il VERDURA rappresenta un coltello a se stante. É un utensile "jolly" al quale ricorrono sia il professionista che la massaia. La particolare forma della lama, permette lavorazioni anche al di fuori del tagliere. Il VERDURA é un utensile indispensabile per l'uso quotidiano. I requisiti fondamentali per questo coltello devono essere: maneggevolezza, leggerezza e lama molto ben affilata. La lama deve tagliare senza che sia necessario applicare pressione. La lama è curva, ed è apprezzata per pelare, tagliare e sminuzzare appunto, verdure e frutta .

UFFICIO - cod. LUS110.100

Forbice da ufficio da 10"

UTILITY SMOOTH - cod. 20L

Coltello da tavola

Colori disponibili:

UNGHIE PUNTA LANCIA ANELLO...

UNGHIE PUNTA LANCIA ANELLO GRANDE

Coltello AGRUMI - cod. 35TP

La tipologia seghettata é da preferire per AGRUMI, POMODORI e parti di animali dure e filamentose

Coltello SBUCCIATORE - cod....

Una lama corta e maneggevole, leggermente curva. Permette le lavorazioni al di fuori del tagliere come la mondatura di verdure grandi, la realizzazione di piccole decorazioni e la pelatura di alcuni ortaggi. Un buon spelucchino servirà davvero ogni giorno ed è necessario che si a comodo e molto ben affilato. La lama dovrà tagliare senza che sia necessario applicare pressione, perché se farete pressione questa finirà per tagliarvi i polpastrelli prima o poi. La lama potrebbe anche non essere curva ma dritta, però la preferenza ricade da anni su quello curvo. Questo é lo sbucciatore chiamato anche VERDURA.