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Coltello DISOSSO 13 - cod....
Spesso in cucina ci si ritrova a lavorare tagli di carne di differente pezzatura e si ha l’esigenza di separare le ossa dalla carne. i coltelli DISOSSO provvedono a questa esigenza: possono avere lama DRITTA o leggermente CURVATA per assencondare le diverse tipologie di tagli e forme degli animali, rendendo più facile la porzionatura preparatoria della carne. -
Coltello DISOSSO - cod. 1234TP
Spesso in cucina ci si ritrova a lavorare tagli di carne grezzi e si ha l’esigenza di separare le ossa dalla carne. Ci sono tutta una serie di coltelli per queste piccole operazioni di macelleria.
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Coltello DISOSSO 16 - cod....
Spesso in cucina ci si ritrova a lavorare tagli di carne di differente pezzatura e si ha l’esigenza di separare le ossa dalla carne. i coltelli DISOSSO provvedono a questa esigenza: possono avere lama DRITTA o leggermente CURVATA per assencondare le diverse tipologie di tagli e forme degli animali, rendendo più facile la porzionatura preparatoria della carne.
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Coltello DISOSSO 18 - cod....
Spesso in cucina ci si ritrova a lavorare tagli di carne di differente pezzatura e si ha l’esigenza di separare le ossa dalla carne. i coltelli DISOSSO provvedono a questa esigenza: possono avere lama DRITTA o leggermente CURVATA per assencondare le diverse tipologie di tagli e forme degli animali, rendendo più facile la porzionatura preparatoria della carne.
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PINZETTA CIGLIA - cod....
PINZETTA CIGLIA -
FORCHETTONE - cod. 493
Forchettone a due punte forgiato. Indicato per prendere o girare la carne (es: arrosti, bolliti, carne alla griglia). Gli esperti lo utilizzano per testare il grado di cottura interna della carne.
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FORCHETTONE - cod. 2010
Forchettone
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FORCHETTONE - cod. 193A
Forchettone a due punte. Indicato per prendere o girare la carne (es: arrosti, bolliti, carne alla griglia). Gli esperti lo utilizzano per testare il grado di cottura interna della carne. -
SET FORMAGGIO
Set 5 coltelli disponibile in 2 varianti:
cod. 1902 - Confezione Regalo (come da foto)
cod. 1902CL - Cassetta Legno
Entrambe le varianti sono composte dai seguenti coltelli GRANA:
cod. 470R - Grana Cuore
cod. 4702 - Grana Forchettina
cod. 4703 - Grana Campana
cod. 4704 - Grana Lancia
cod. 4705 - Grana Rettangolare
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SET FORMAGGIO CON TAGLIERE
Set 5 coltelli con tagliere disponibile in 2 varianti:
cod. 1903 - Confezione Regalo
cod. 1903CL - Cassetta Legno (come da foto)
Entrambe le varianti sono composte dai seguenti coltelli GRANA:
cod. 470R - Grana Cuore
cod. 4702 - Grana Forchettina
cod. 4703 - Grana Campana
cod. 4704 - Grana Lancia
cod. 4705 - Grana Rettangolare