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Coltello ARROSTO - cod. 1253TP
ARROSTO
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COLINO - cod. UTL011
COLINO
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SEPARA TUORLO d'UOVO - cod....
SEPARA TUORLO d'UOVO
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Coltello SALUMI - cod. 2015
Importantissimi per affettare salumi e prosciutti e salmone se dotata di lama alveolata. Hanno una lama lunga (possibilmente alveolata) e molto flessibile. -
Coltello PROSCIUTTO - cod....
PROSCIUTTO
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VUOTAZUCCHINE - cod. UTL013
VUOTAZUCCHINE
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Coltello PROSCIUTTO EXTRA...
PROSCIUTTO
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PALETTA/AFFETTA FORMAGGIO -...
PALETTA/AFFETTA FORMAGGIO
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Coltello PANE - cod. 143A
Affettare il pane in maniera precisa e servire belle fette, é un'azione quotdiana. Inoltre torte, sformati, rollé ed altre preparazioni salate o sdolci, richiedono un taglio preciso senz aeffettuare pressioni sull'alimento, e questa lama ne agevola il taglio.La punta non serve e la lama deve essere ondulata così da incidere piano piano la crosta senza frantumarla. -
RIGALIMONI - cod. UTL015
RIGALIMONI
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Coltello PANE 24 - cod. BRD24
Affettare il pane in maniera precisa e servire belle fette, é un'azione quotdiana. Inoltre torte, sformati, rollé ed altre preparazioni salate o sdolci, richiedono un taglio preciso senz aeffettuare pressioni sull'alimento, e questa lama ne agevola il taglio.La punta non serve e la lama deve essere ondulata così da incidere piano piano la crosta senza frantumarla. -
Coltello ARROSTO - cod. 152A
Sono coltelli con una geometria della lama studiata per opporre la minor resistenza durante il taglio dell'alimento. COSTA e FILO della lama, generalmente "corrono" in modo parallelo proprio per questio motivo. Affilatissimi e dotati di punta rivolta verso l'alto per agevolare il taglio delle fette. Lunghezza della lama compresa fra i 20 e i 30 centimetri.