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Coltello DISOSSO - cod. 135A
Spesso in cucina ci si ritrova a lavorare tagli di carne grezzi e si ha l’esigenza di separare le ossa dalla carne. i coltelli appartenenti a questa categoria - per queste piccole operazioni di macelleria - prendono i nome di DISOSSO e possono avere lama DRITTA o leggermente CURVATA per assencondare le diverse tipologie di animali. -
RIGALIMONI - cod. UTL015
RIGALIMONI
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SCAVINO - cod. UTL016
SCAVINO
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LEVACAPSULE - cod. UTL017
LEVACAPSULE
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Coltello TAVOLA LAMA...
La tipologia seghettata é da preferire per AGRUMI, POMODORI e parti di animali dure e filamentose -
ROTELLA PIZZA GRANDE - cod....
ROTELLA PIZZA GRANDE
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SPREMIAGLIO - cod. UTL019
SPREMIAGLIO
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SPATOLA FRITTI - cod. UTL020
SPATOLA FRITTI
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SPATOLA TORTA - cod. UTL021
SPATOLA TORTA
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APRISCATOLE MANUALE - cod....
APRISCATOLE MANUALE
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CAVATAPPI A LEVA LEGGERO -...
CAVATAPPI A LEVA TIPO LEGGERO -
CAVATAPPI A LEVA PESANTE -...
CAVATAPPI A LEVA TIPO PESANTE