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Coltello ARROSTO - cod. 152AC
Sono coltelli con una geometria della lama studiata per opporre la minor resistenza durante il taglio dell'alimento. COSTA e FILO della lama, generalmente "corrono" in modo parallelo proprio per questo motivo. Affilatissimi e dotati di punta rivolta verso l'alto per agevolare il taglio delle fette. Lunghezza della lama compresa fra i 20 e i 30 centimetri.
Colori disponibili:
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CUCCHIAINO THE - cod. 103GB
CUCCHIAINO THE
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CUCCHIAINO THE cod. 113TN
CUCCHIAINO THE -
CUCCHIAINO MOKA - cod. 114GB
CUCCHIAINO MOKA
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CUCCHIAINO MOKA - cod. 104CP
CUCCHIAINO MOKA -
Coltello VERDURA - cod. 67TP
Nella categoria dei coltelli da cucina, il VERDURA rappresenta un coltello a se stante. É un utensile "jolly" al quale ricorrono sia il professionista che la massaia. La particolare forma della lama, permette lavorazioni anche al di fuori del tagliere. Il VERDURA é un utensile indispensabile per l'uso quotidiano. I requisiti fondamentali per questo coltello devono essere: maneggevolezza, leggerezza e lama molto ben affilata. La lama deve tagliare senza che sia necessario applicare pressione. La lama è curva, ed è apprezzata per pelare, tagliare e sminuzzare appunto, verdure e frutta .
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Coltello PROSCIUTTO SALMONE...
Tipo di lama fondamentale per affettare salumi, prosciutti e salmone affumicato (in questo caso la lama é alveolata). Caratterizzato da una lama lunga che minimizza la resistenza al taglio agevolando la progressione ed il mantenimento dello spessore sottile richiesto per questi cibi. Disponibile anche flessibile.
Colori disponibili:
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CUCCHIAINO MOKA - cod. 104GB
CUCCHIAINO MOKA
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CUCCHIAINO MOKA cod. 114TN
CUCCHIAINO MOKA -
CUCCHIAINO BIBITA - cod. 108GB
CUCCHIAINO BIBITA
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CUCCHIAINO BIBITA cod. 116TN
CUCCHIAINO BIBITA -
CUCCHIAINO GELATO - cod. 116GB
CUCCHIAINO GELATO