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Coltello TAVOLA DENTATA -...
Indicata per pane, dolci, e tutti gli alimenti in genere ad esclusione delle carni alla brace e piastra
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Coltello TAVOLA DENTATA -...
Coltello con manico resinato indicato per tutti gli alimenti in genere.
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Coltello FORMAGGIO - cod. 480
Formaggio -
FORCHETTA TAVOLA - cod. 112GB
FORCHETTA TAVOLA
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Coltello BERGAMASCO
Coltello della tradizione con lama ripiegabile e meccanismo di sicurezza. Manico in vero legno di ulivo dal 1860
Disponibile nelle versioni:
cod. TB07UL - Lama cm 7
cod. TB08UL - Lama cm 8
cod. TB09UL - Lama cm 9
cod. TB10UL - Lama cm 10 -
FORCHETTA TAVOLA - cod. 102CP
FORCHETTA TAVOLA -
Coltello TAVOLA LISCIA -...
La tipologia di lama mista (solitamente dentata in punta o liscia nel resto della lama) trova spesso consenso per quei paesi africani che si affacciano sul bacino mediterraneo, dove l'alimentazione quotidiana e sempre basata su verdure e frutta, mentre la sera la carne - spesso ovini - é un rito
Colori disponibili:
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Coltello TOSCANO
Coltello della tradizione con lama ripiegabile e meccanismo di sicurezza. Manico in vero legno di ulivo dal 1860
Disponibile nelle versioni:
cod. TT08UL - Lama cm 8
cod. TT09UL - Lama cm 9 -
COLTELLO TAVOLA - cod. 106CP
COLTELLO TAVOLA -
Coltello BISTECCA DENTATA -...
É il tipo di coltello richiesto per tutte le carni rosse e bianche: in particolare bistecche, braciole, costate e tagliate. Lame affilatissime con denti atti a sfibrare le fette senza rovinarle.
Colori disponibili:
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Coltello DISOSSO 13 - cod....
Spesso in cucina ci si ritrova a lavorare tagli di carne di differente pezzatura e si ha l’esigenza di separare le ossa dalla carne. i coltelli DISOSSO provvedono a questa esigenza: possono avere lama DRITTA o leggermente CURVATA per assencondare le diverse tipologie di tagli e forme degli animali, rendendo più facile la porzionatura preparatoria della carne. -
COLTELLO TAVOLA cod. 106GB
COLTELLO TAVOLA