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Coltello PANE - cod. 143AC

Affettare il pane in maniera precisa e servire belle fette, é un'azione quotidiana. Inoltre torte, sformati, rollé ed altre preparazioni salate o dolci, richiedono un taglio preciso senza effettuare pressioni sull'alimento, e questa lama ne agevola il taglio. La punta non serve e la lama deve essere ondulata così da incidere piano piano la crosta senza frantumarla.

Colori disponibili:

Coltello DISOSSO - cod. 1234TP

Spesso in cucina ci si ritrova a lavorare tagli di carne grezzi e si ha l’esigenza di separare le ossa dalla carne. Ci sono tutta una serie di coltelli per queste piccole operazioni di macelleria.

Coltello TAVOLA DENTATA...

Indicata per pane, dolci, e tutti gli alimenti in genere ad esclusione delle carni alla brace e piastra

Colori disponibili:

Coltello MAREMMANO

Coltello della tradizione con lama ripiegabile e meccanismo di sicurezza. Manico in vero legno di ulivo dal 1860

Cod. TM09UL - Lama cm 9

Coltello TAVOLA DENTATA -...

La tipologia seghettata é da preferire per AGRUMI, POMODORI e parti di animali dure e filamentose

Coltello Abruzzese "GOBBO"

Coltello della tradizione con lama ripiegabile e meccanismo di sicurezza. Manico in vero legno di ulivo dal 1860

Cod. TG09UL - Lama cm 9

UTILITY SERRATED - cod. 20D

Coltello da tavola

Colori disponibili:

Coltello PATTADA

Coltello della tradizione con lama ripiegabile e meccanismo di sicurezza. Manico in vero legno di ulivo dal 1860
Disponibile nelle versioni:
cod. TS09UL - Lama cm 9
cod. TS10UL - Lama cm 10

UTILITY SMOOTH - cod. 20L

Coltello da tavola

Colori disponibili:

Coltello PANE - cod. 443

Affettare il pane in maniera precisa e servire belle fette, é un'azione quotdiana. Inoltre torte, sformati, rollé ed altre preparazioni salate o sdolci, richiedono un taglio preciso senz aeffettuare pressioni sull'alimento, e questa lama ne agevola il taglio.La punta non serve e la lama deve essere ondulata così da incidere piano piano la crosta senza frantumarla.