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Coltello TAVOLA LISCIA -...
La tipologia di lama mista (solitamente dentata in punta o liscia nel resto della lama) trova spesso consenso per quei paesi africani che si affacciano sul bacino mediterraneo, dove l'alimentazione quotidiana e sempre basata su verdure e frutta, mentre la sera la carne - spesso ovini - é un rito
Colori disponibili:
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ROTELLA PIZZA - cod. UTL002
ROTELLA PIZZA
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UNGHIE ANELLO GRANDE - cod....
UNGHIE ANELLO GRANDE
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Coltello CUCINA - cod. 1232TP
Spesso in cucina ci si ritrova a lavorare tagli di carne grezzi e si ha l’esigenza di separare le ossa dalla carne. Ci sono tutta una serie di coltelli per queste piccole operazioni di macelleria.
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Coltello TAVOLA DENTATA -...
Indicata per pane, dolci, e tutti gli alimenti in genere ad esclusione delle carni alla brace e piastra
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LAVORO 5" - 6" - 7"
Forbice da lavoro disponibile nelle misure da:
cod. LR110.50 - 5"
cod. LR110.60 - 6"
cod. LR110.70 - 7" -
Coltello CUCINA - cod. 431
Assieme al coltello per le verdure è probabilmente quello più utilizzato, in quanto può essere impiegato su una grande varietà di alimenti e per una lunga serie di operazioni. Ad esempio è in grado di trinciare, sminuzzare, ridurre a cubetti e affettare carne, pesce ed ortaggi. É il coltello tipico per la preparazione degli alimenti occidentali. -
Coltello BISTECCA DENTATA -...
É il tipo di coltello richiesto per tutte le carni rosse e bianche: in particolare bistecche, braciole, costate e tagliate. Lame affilatissime con denti atti a sfibrare le fette senza rovinarle.
Colori disponibili:
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PENNELLO CUCINA - cod. UTL003
PENNELLO CUCINA -
TOMATO - cod. 45MTS
Coltello da verdura a punta lancia
Colori disponibili:
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SARTINA - cod. SNA220.80
Forbice per sartina da 8"
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Coltello TAVOLA DENTATA -...
La tipologia seghettata é da preferire per AGRUMI, POMODORI e parti di animali dure e filamentose