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Coltello PASTA - cod. 472
Importantissimi per affettare salumi e prosciutti e salmone se dotata di lama alveolata. Hanno una lama lunga (possibilmente alveolata) e molto flessibile. -
Coltello ARROSTO - cod. 1253TP
ARROSTO
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Coltello PROSCIUTTO - cod....
Tipo di lama fondamentale per affettare salumi, prosciutti e salmone affummicato (in questo caso la lama é alveolata). Caratterizzato da una lama lunga che minimizza la resitenza al taglio agevolando la progressione ed il mantenimento dello spessore sottile richiesto per questi cibi. Disponibile anche flessibile. -
Coltello FUNGHI
Coltello della tradizione con lama ripiegabile e meccanismo di sicurezza. Manico in vero legno di ulivo dal 1860
Cod. FU07UL - Lama cm 7
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Coltello BISTECCA DENTATA -...
É il tipo di coltello richiesto per tutte le carni rosse e bianche: in particolare bistecche, braciole, costate e tagliate. Lame affilatissime con denti atti a sfibrare le fette senza rovinarle.
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Coltello PROSCIUTTO - cod....
PROSCIUTTO
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Coltello SALUMI - cod. 2015
Importantissimi per affettare salumi e prosciutti e salmone se dotata di lama alveolata. Hanno una lama lunga (possibilmente alveolata) e molto flessibile. -
Coltello TUMIN FORMAGGIO ZUAVA
Coltello della tradizione con lama ripiegabile e meccanismo di sicurezza. Manico in vero legno di ulivo dal 1860
Cod. TU704UL - Lama cm 8
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Coltello PROSCIUTTO EXTRA...
PROSCIUTTO
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Coltello TUMIN FORMAGGIO CUORE
Coltello della tradizione con lama ripiegabile e meccanismo di sicurezza. Manico in vero legno di ulivo dal 1860
Cod. TU701UL - Lama cm 8
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Coltello TUMIN FORMAGGIO...
Coltello della tradizione con lama ripiegabile e meccanismo di sicurezza. Manico in vero legno di ulivo dal 1860
Cod. TU702UL - Lama cm 8
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Coltello RONCOLA
Coltello della tradizione con lama ripiegabile e meccanismo di sicurezza. Manico in vero legno di ulivo dal 1860
Disponibile nella versioni:
Cod. RO07UL - Lama cm 7
Cod. RO08UL - Lama cm 8