Integrale

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  • Tipologia: AFFETTARE
  • Tipologia: BISTECCA
  • Lunghezza Lama: 20 Cm
  • Coltello ARROSTO - cod. 152FT

    Sono coltelli con una geometria della lama studiata per opporre la minor resistenza durante il taglio dell'alimento. COSTA e FILO della lama, generalmente "corrono" in modo parallelo proprio per questio motivo. Affilatissimi e dotati di punta rivolta verso l'alto per agevolare il taglio delle fette. Lunghezza della lama compresa fra i 20 e i 30 centimetri.